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Gas Chromatographic Determination of Volatile Fatty Acids in Aqueous Media its use in Bovine Rumen Fluid and in Silage

Gaschromatographische Bestimmung flüchtigen Fettsäuren in wässriger Lösung

Gaskromatografisk bestämning av flyktiga fettsyror i vattenlösning. Analyser av våminnehåll och ensilage

Summary

A rapid quantitative method for the gas chromatographic determination of volatile fatty acids in aqueous media is described. It includes the use of formic acid for the elimination of “ghost peaks” and of iso-valeric acid as an internal standard. The method has been used for the examination of bovine rumen fluid and of silage.

Statistical treatment of the result shows that the fluid from lactating cows has a significantly higher content of butyric acid than has the fluid from dry cows; such a difference could not be demonstrated as to acetic, propionic and valeric acid.

Some experience from the determination of the volatile fatty acids in silage is also reported.

Zusammenfassung

Ihre Verwendung auf Panseninhalt und Silage.

Eine schnelle gaschromatographische Analysemethode für flüchtigen Fettsäuren in wässriger Lösung wird beschrieben, wo Ameisensäure für die Elimination von „Gespenstgipfeln” und Isovaleriansäure als inneres Standard verwendet wird. Die Methode ist auf Panseninhalt von Kühen und auf Silage benutzt.

Statistische Auswertung der Ergebnisse zeigt, dass der Panseninhalt laktierenden Kühen eine signifikant grössere Menge Buttersäure enhält als der der trockenen Kühen ; ein solcher Unterschied war jedoch für Essigsäure bzw. Propionsäure und Valeriansäure nicht nachweisbar.

Erfahrungen bei der Bestimmung flüchtigen Fettsäuren in Silage werden auch erwähnt.

Sammanfattning

En snabb gaskromatografisk metod för bestämning av flyktiga fettsyror i vattenlösning beskrives. I denna metod användes myrsyra för borttagande av „spöktoppar” och isovaleriansyra som inre standard. Metoden har tillämpats på våminnehåll från kor och på ensilage.

Statistisk behandling av resultaten visar att hos mjölkande kor har våminnehållet en signifikant högre halt smörsyra an hos sinkor; någon sådan skillnad har ej kunnat påvisas för ättiksyra eller propionsyra och valeriansyra.

Vissa erfarenheter gjorda vid bestämning av flyktiga fettsyror i ensilage redovisas också.

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Carlström, G., Hallgren, W., Pehrson, B. et al. Gas Chromatographic Determination of Volatile Fatty Acids in Aqueous Media its use in Bovine Rumen Fluid and in Silage. Acta Vet Scand 6, 52–58 (1965). https://doi.org/10.1186/BF03547066

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